Mięso mielone jest w naszym kraju bardzo popularne. Często wykorzystuje się podczas przyrządzania obiadów. Któż chociaż raz w życiu nie próbował kotletów mielonych, klopsików, czy gołąbków? To tradycyjne dania, które często pojawiają się na stołach podczas rodzinnych uroczystości oraz w dni powszednie. Niestety nawet najlepsze potrawy po jakimś czasie stają się nudne. Jeżeli szukasz inspiracji na niestandardowe dania z dodatkiem mięsa mielonego, koniecznie sprawdź nasze propozycje.
Jak urozmaicić dania z mięsem mielonym?
Jeżeli rodzime gołąbki wychodzą Ci bokiem, spróbuj je trochę zmodyfikować. Ciekawe połączenie smakowe uzyskasz zamieniając tradycyjną kapustę na orientalny pak choi. Do farszu zamiast ryżu dodaj czerwonej soczewicy. Aby urozmaicić smak dorzuć trochę kukurydzy oraz trawy cytrynowej. Z kolei klasyczny sos pomidorowy wzbogać orientalnymi przyprawami. Takie połączenie z pewnością zaskoczy Twoich domowników.
Jeżeli marzy Ci się modyfikacja tradycyjnych klopsików, pomyśl o tym, by dodać do nich nieoczekiwany dodatek. Ciekawym pomysłem może być wyrazisty w smaku ser gorgonzola. Innym pomysłem mogą być przyprawy, sprawdź jak smak klopsików mogą zmienić zioła tajskie. Innym razem może pokusić się o dodanie łyżeczki garam masali. Za każdym razem otrzymasz zupełnie inny, ciekawy smak.
W urozmaiceniu kotletów mielonych świetnie sprawdzi się dodatek w postaci startego żółtego sera i odrobiny keczupu. Dzięki temu danie będzie o wiele bardziej soczyste. Aby nadać potrawie orientalnego wymiaru, zetrzyj na tarce kawałeczek świeżego imbiru i dopraw mięso gałką muszkatołową. Twoja rodzina z pewnością nie będzie spodziewała się tak oryginalnego połączenia smakowego.
Marzy Ci się tuning klasycznego spaghetti? Oprócz tradycyjnych dodatków, takich jak mięso mielone, sos pomidorowy i ser dodaj warzywa i zioła. Możesz drobno posiekać paprykę i suszone pomidory. Smak wzbogacą również świeże zioła – bazylia, natka pietruszki oraz kolendra. Możesz pokusić się również o pokrojenie pieczarek oraz cebuli. Nie będzie to już klasyczne spaghetti, jednak w tej wzbogaconej wersji smakujesz jeszcze lepiej!
Nieoczywiste dania z dodatkiem mięsa mielonego
Kiedy wypróbujesz już wszystkie urozmaicenia smakowe klasyków, możesz pokusić się o wypróbowanie nowych przepisów. Ciekawym pomysłem na danie jest makaron ryżowy z mięsem mielonym. Jeżeli lubisz nieoczywiste połączenia, koniecznie sprawdź, jak przygotować te danie. Mięso mielone jest również świetnym dodatkiem do zup. Przygotuj orientalny bulion warzywny, wlej do niego mleko kokosowe i dodaj malutkie pulpeciki z mięsa mielonego z dodatkiem chili, sosu sojowego i pieprzu cytrynowego. To prawdziwa bomba kulinarna, która zachwyci podniebienia nawet najbardziej wybrednych krytyków kulinarnych. Mielone świetnie sprawdza się jako składnik zapiekanek z ryżem lub makaronem i warzywami. Wystarczy wymieszać składniki, polać wszystko ulubionym sosem i oprószyć startym serem, a następnie wstawić do piekarnika. To świetny pomysł na nieoczywiste, a przy tym szybkie danie!
Podsumowując pomysłów na dania z mięsem mielonym jest wiele. Czasem wystarczy zamiana dodatków, innym razem oryginalne przyprawy. Warto też poeksperymentować przy doborze składników.